Baracija Refošk
Grape variety 100 % Refosco Viticulture Ökologisch Free sulfur dioxide 14 mg/L Category trockener Rotwein Yield per wine 1 – 1,5 kg | Total dry extract 24,9 g/L Vintage 2022 Harvested Von Hand Reducing sugar 1,6 g/L Alcohol content 13,5% | Harvest time Wine growing area Westistrien, Kroatien Total acidity 5,8 g/L Soil composition Sandiger Lehmboden, schwerer Lehmboden pH 3,50 |
Wine production: Fermentation an den Häuten in offenen Fässern, ohne Zusatz von auserwählten Hefen und Enzymen
Aging: Im großen Holzfass
Bottle: 0,75 l