- Wine
-
Stara škola Refošk
- Grape variety
- 100% Refošk
- Category
- Suho crno vino
- Vintage
- 2016
- Alcohol content
- 15.5%
Vinarija Clai smještena je u unutrašnjosti Istre, nedaleko od Krasice, u selu Brajki. Blizina grada Buja kao i granica sa Slovenijom čine nas lako dostupnom destinacijom za sve prigode. Naši vinogradi prostiru se na 10ha, dok su se maslinici smjestili na dodatnih 5ha zemlje. Na 200m nadmorske visine uživamo puno sunčanih sati a blizina Jadranskog mora donosi nam prohladno-slani povjetarac. Zemlja obiluje laporom, koji stvara dobru drenažu, te se naše loze pružaju korijenima duboko ispod zemlje, što osigurava prepoznatljivu kvalitetu Clai vina. Terroir čini naše temelje, koje njegujemo i konstantno poboljšavamo.
Wine list
- Wine
-
Brombonero Refošk
- Grape variety
- 100 % Refošk
- Category
- Suho crno vino
- Vintage
- 2015
- Alcohol content
- 15,5%
- Wine
-
Sv. Jakov Malvazija
- Grape variety
- 100% Istarska Malvazija
- Category
- Suho bijelo vino
- Vintage
- 2020
- Alcohol content
- 14,5 %
- Wine
-
Ottocento bijeli
- Grape variety
- Istarska Malvazija, Pinot sivi
- Category
- Suho bijelo vino
- Vintage
- 2020
- Alcohol content
- 14,5%
- Wine
-
Ottocento crni
- Grape variety
- Refošk, Merlot
- Category
- suho crno vino
- Vintage
- 2020
- Alcohol content
- 14,0%
- Wine
-
Pjenušac Brut nature
- Grape variety
- Istrian Malvasia, Chardonnay, Plavina
- Category
- Pjenušavo vino, extra brut
- Vintage
- 2019
- Alcohol content
- 12,5%
- Wine
-
Baracija Malvazija
- Grape variety
- 100 % Istarska Malvazija
- Category
- Suho bijelo vino
- Vintage
- 2023
- Alcohol content
- 14,0%
- Wine
-
Tasel slatko vino
- Grape variety
- Muškat bijeli
- Category
- Bijelo desertno vino
- Vintage
- 2019
- Alcohol content
- 12,5 %
- Wine
-
Baracija Refošk
- Grape variety
- 100 % Refošk
- Category
- Suho crno vino
- Vintage
- 2022
- Alcohol content
- 13,5%
Grožđe se u podrumu vinificira na prirodan način, spotanom feremntacijom na kožicama, bez dodataka enzima, kvasaca ili malolaktičke bakterije. Vino odležava na talogu, u velikim drvenim bačvama različitih veličina, a nakon dvije godine buteljira se bez mikro ili sterilnog filtriranja.
